Een super snel gerechtje, waar je maar 1 pot en een dunschiller voor nodig hebt...
Niks speciaal, ik geef het toe, maar het viel enorm in de smaak toen ik het thuis klaarmaakte dus hier is ie:
Voor 2/3 personen:
150 gram langwerpige pasta
1 kleine cougette
1 potje lekkere, groene pesto
10 cl room
goede scheut melk
Zet je pasta op. Schil ondertussen je cougette helemaal op met de dunschiller, tot aan de pitjes.
Giet de pasta af in een vergiet, hou hem met wat kookvocht opzei.
Giet de room, melk en pesto in de pot. Laat eventjes opwarmen, en voeg als hij warm is de courgette bij.
Als de courgette lauw is, de pasta erbij, en klaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten